Qu’est-ce que les athlètes professionnels mangent?

Les athlètes professionnels savent qu’une alimentation saine est une partie importante de la performance à un niveau d’élite. Les régimes riches en protéines permettent une récupération musculaire après une séance d’entraînement, tandis que les glucides fournissent du carburant pour les muscles. La consommation de graisse est habituellement maintenue à un niveau modéré et la nourriture indésirable est évitée. Pour les athlètes professionnels, rester hydraté est important pour éviter les crampes musculaires et la fatigue qui accompagnent la déshydratation.

Le diététiste enregistré Tavis Piattoly note que les joueurs de basket-ball professionnels doivent maintenir une alimentation équilibrée pour concurrencer au plus haut niveau. Manger toutes les trois heures est une partie essentielle du maintien de l’énergie, aidant le corps à récupérer et à maximiser les performances. Les joueurs de basket-ball professionnels devraient consommer des hydrates de carbone sains tout au long de la journée pour maintenir les niveaux d’énergie. Une protéine maigre de haute qualité permet au corps de récupérer et de réparer les tissus musculaires endommagés. Parce que la graisse prend plus de temps à se convertir en énergie, la consommation devrait être maintenue à un niveau modéré.

Le golfeur professionnel supérieur Tiger Woods préfère adhérer à un régime riche en viandes maigres, fruits de mer, fruits et légumes. Des exemples de repas typiques pour le golfeur d’élite comprennent une omelette blanc-oeufs avec des légumes pour le petit-déjeuner et du poulet grillé ou du poisson avec de la salade ou des légumes pour le déjeuner et le dîner. Bien que Woods adhère à un régime riche en protéines, il note que chaque athlète a besoin d’une certaine forme de glucides pour alimenter des périodes prolongées de performances de haut niveau. Woods préfère consommer des boissons sportives pendant les compétitions, plutôt que de charger des repas riches en glucides.

L’ancien nutritionniste de la NFL pour les chefs de Kansas City, Mitzi Dulan, a déclaré aux États-Unis News & World Report, publié sur le Huffington Post, qu’il peut y avoir beaucoup de variance entre les habitudes alimentaires entre différents joueurs de football professionnels. Cependant, elle a noté qu’il est important pour les joueurs de manger des glucides avec chaque repas, idéalement à partir de sources saines telles que les fruits, les légumes et les grains entiers. Les sources de protéines de haute qualité telles que le poulet, le bœuf maigre, le poisson ou les haricots sont également importantes pour réduire la douleur musculaire. Dulan recommande des boissons sportives à pleine puissance pour stimuler l’énergie au début des séances d’entraînement. Elle recommande également aux joueurs de prendre quelques suppléments diététiques, y compris l’huile de poisson, une poudre de protéines multivitaminiques / multiminérales et de la créatine.

Un article sur le site Web de CrossFit Games a interviewé trois sportifs de cross fit: Annie Thorisdottir, Mikko Salo et Chris Spealler. Thorisdottir a noté qu’elle boit beaucoup de shake de protéines et mange beaucoup de protéines avant de concurrencer. Elle a également déclaré qu’elle mangeait du poulet entre les événements. Pendant les jours de compétition, Salo a mangé des œufs, des fruits et du café pour le petit-déjeuner et plus tard du poulet, des œufs, des haricots et des barres énergétiques. Spealler a déclaré qu’après les compétitions, il mangeait du poulet avec des patates douces ou quelque chose de semblable et qu’il prenait «une tonne» d’eau.

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