Quels sont les avantages pour la santé du café de la presse française?

La différence entre la presse française et le café goutte à goutte est que les terrains utilisant une presse française sont imprégnés d’eau bouillante tandis que l’eau passe à travers les terrains dans un système de goutte automatique ou manuelle. Les terrains utilisés pour le café de la presse française doivent être plus grands et plus difficiles. Ces motifs ont tendance à libérer plus de caféine, en particulier lorsqu’elles sont imprégnées plus longtemps. Les connaisseurs affirment que cette méthode de brassage produit une saveur plus riche et plus complète. Un service qui est plus élevé dans la caféine peut également avoir des avantages pour la santé.

Au cours des dernières années, la caféine dans le café a été liée à un risque réduit de maladie de Parkinson. Puisqu’il s’agit spécifiquement de la caféine que les experts tiennent responsable, en optant pour une tasse de presse française, le café peut être plus avantageux que le gouttage. Une étude à long terme réalisée par le programme Heart Heart de Honolulu a analysé la relation entre la consommation de café et l’incidence de Parkinson en regardant plus de 8 000 hommes japonais-américains sur une période de trois décennies. Publié dans le “Journal of the American Medical Association” de mai 2000, les chercheurs rapportent que les hommes qui ont consommé le plus de café ont en fait les taux de Parkinson les plus bas alors que les hommes qui ne l’ont pas consommé ont cinq fois plus de risques de présenter des symptômes. Malheureusement, les femmes ne semblent pas récolter les mêmes avantages de la prévention de la maladie de Parkinson, peut-être en raison de l’interférence de certaines hormones, explique l’Institut national des troubles neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux.

Il peut y avoir une croyance longue que la caféine peut augmenter votre tension artérielle, mais les experts découvrent des preuves qu’une tasse de joe caffeinée pourrait effectivement être bonne pour votre ticker. En 2007, des chercheurs du Brooklyn College de New York City ont analysé 426 décès cardio-vasculaires chez plus de 6 500 individus âgés de 32 à 86 ans sans antécédents de maladie cardiovasculaire. Les résultats de l’étude, publiés dans le “American Journal of Clinical Nutrition” de 2007, rapportent que les participants âgés de 65 ans et plus ayant une consommation plus élevée de caféine présentaient un risque plus faible de maladie cardiaque et de décès par un événement cardiaque que ceux qui ont bu moins de café contenant de la caféine. Il ne semble pas y avoir d’effet protecteur chez les personnes de moins de 65 ans ou celles qui ont une hypertension grave.

La caféine dans le café peut vous faire sentir anxieux et nerveux à court terme, mais à long terme, il pourrait avoir une variété de bénéfices cognitifs. Une étude de 2011 publiée dans “The Journal of Physical Chemistry B”, ont révélé que les antioxydants de la caféine luttent contre les radicaux libres nocifs associés à un risque plus élevé de maladie d’Alzheimer. Ces mêmes antioxydants, selon les auteurs de l’étude, ont également un effet bénéfique sur la santé cardiaque.

Alors que les générations précédentes ont peut-être été amenées à croire que trop de caféine pourrait entraver votre croissance ou qu’elle entraîne une perte osseuse aujourd’hui, nous savons que ce n’est pas vrai. Le café, cependant, devrait être apprécié avec modération, surtout si vous prenez le votre avec un tas de sucre et plus qu’un éclat de crème, ce qui peut entraîner un gain de poids en ajoutant des calories à votre alimentation. L’utilisation intensive de la caféine, comme la consommation de plus de huit à dix tasses par jour, peut provoquer une agitation, une irritabilité et une anxiété selon MedlinePlus.com.

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